Rafraîchissantes et faciles à préparer, testez nos recettes de bûche glacée

Name: Rafraîchissantes et faciles à préparer, testez nos recettes de bûche glacée
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: bûche glacée

Après un repas copieux, la bûche glacée est toujours appréciée au réveillon. Photo par mopsus - Pixabay

L'hiver et ses températures fraîches ne font pas reculer les amateurs de bûches glacées. Idéales pour clôre un repas copieux, elles présentent l'avantage de pouvoir être préparées à l'avance et vu le rush des fêtes de fin d'année, ce n'est pas une option négligeable.

Déclinable à l'infini, avec insert ou sans, la recette de la bûche glacée comble de bonheur les papilles de vos convives. Une meringue croustillante accompagnée d'une crème glacée aux saveurs de votre choix, une déco qui épatera vos invités et le tour est joué. Cette année, c'est décidé, la bûche sera glacée.

Meilleures recettes de bûche glacée et de framboises des Gourmets

Des idées de recettes de bûche glacée et de framboises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche aux framboises façon vacherin glacé

Une French girl cuisine

C’est finalement assez facile à faire soi-même et si vous n’avez vraiment pas la motive, vous pouvez même utiliser de la glace du commerce.

Omelette norvégienne

Simple & Gourmand

L’omelette norvégienne est un dessert composé d’un biscuit à la pistache, de glace vanille, d’un sorbet framboises le tout recouvert d’une meringue italienne un peu brûlée au chalumeau. On peut bien entendu la réaliser avec de la glace déjà prête qu’on aura laissé ramollir juste un peu pour la travailler mais rien ne vaut le fait maison quand on peut le faire bien sûr. On peut tout à fait le préparer plusieurs jours (1 semaine maximum) avant le jour voulu et préparer la meringue italienne le jour même.

Bûche glacée noix framboises

Simple & Gourmand

Cette bûche glacée noix framboises est une recette originale composée d’un palet breton, d’une glace aux noix et d’un insert glacé aux framboises. Le tout recouvert d’un glaçage coloré, de noix et de framboises. C’est une recette à ne pas rater quand on est équipé d’une turbine à glace ou d’une sorbetière. Il est préférable de la faire à l’avance pour un repas de fête.

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Bûche glacée crème brulée litchi framboise

Amelia

En ces fêtes de fin d’années, la bûche est le dessert traditionnel. Quelle soit glacée ou pâtissière, cette gourmandise n’est pas du tout healthy, comme la plupart des recettes sur ce blog !

Bûche glaçée pistache insert framboise biscuit financier pistache

Recettes au companion ou pas

Une bûche glacée à la pistache fait maison, pour votre repas de noël ou de réveillon, constituée d’un insert framboise et d’un financier pistache. Recette facile à réaliser. Décoration en chocolat, framboises fraîches et perles de framboises

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

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Bûche gâteau à la crème au beurre au café

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Bûche Matin d'hiver Bûche saveur d'agrumes 2022 de Nina Métayer

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Bûche glacée aux éclats de marron et de meringue

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Voici une bûche délicatement parfumée à la crème de marrons sans être trop sucrée, avec des éclats de marrons glacés et de meringue bien agréables pour jouer sur les textures et les saveurs. Cette bûche est simple, rapide et économique et se prépare à l’avance, car on a suffisamment à faire le jour de Noël.